Diyet Kategorisi:

Gurme Nedir? Gurmelik Hakkında Önemli Bilgiler

  Kelime anlamı olarak yemekten ve içkiden anlayan bunların tadına varabilen, tatbilir, damak zevki olan ve yiyecekleri titizlikle seçen kimselere denir. Kelime kökeni olarak Fransız kökenli “gurman” dan gelir. Gurmeliğin İlk Ortaya Çıkışı 1500’lü yıllarda Kral 16.Louis dönemine kadar çok ağır yemekler tüketilmekteydi. İnsanların zehirlenmesinden çok korkan kral, bu duruma müdahale etti. ...Devamı

Kırmızı Mercimek Kim Tarafından Keşfedilmiştir? Faydaları Nelerdir?

Kırmızı Mercimek, yoksul bir çiftçi ailesinin kızı olan Asurlu Akubu tarafından yaklaşık 3900-4000 sene önce keşfedilmiştir. Akubu zor yaşam şartlarından dolayı 5 yaşında bir çocuğun yapamayacağı birçok işi yapmaktaydı. Dikiş dikmeyi ve yemek yapmayı bu yaşlarda öğrenmişti. Yedi yaşına geldiğinde dağlarda keçileri otlatmaya başlamıştı. Doğayla içiçe bir yaşam süren Akubu, gördüğü bitkileri ...Devamı

Sosyal Hayatta Sakızın Yeri Ve Önemi

Sakız çiğnemek birçok tüketici tarafından ağız kokusunu ve diş çürüklerini önleyici etkisi olduğunu bilmektedir. Bunun yanı sıra uzamanlar sakız çiğnemenin konsantrasyon dahil sosyal hayatı olumlu etkileyecek bir çok etkiden bahsetmektedir. İştahı Azaltıcı Etkisi Bir çok kişi fazla iştahlı olmaktan şikayet eder, appetite dergisinin açıklamasına göre sakız çiğnemek iştahın artmasını önlüyor ve dolasıyla ...Devamı

Önüne Geçilmeyen Salgın Obezite

Dünya Sağlık Örgütünün ‘’Önüne geçilemeyen salgın’’ olarak nitelendirdiği obezite oranı gün geçtikçe hızla artıyor. Dünyada 33 yılda obez tanımına uyan yani beden kitle indeksi (kilo/boy2) 30 puanın üzerindeki kişi sayısı yetişkinlerde %28 çocuklarda % 47 oranında artmıştır. 1980 yılında dünyada 857 milyon obez birey varken 2013 yıılında bu sayı 2,1 milyara yükselmiştir. ...Devamı

Sıklıkla Karıştırılan İki Kavram: Probiyotik ve Prebiyotik

Prebiyotik ve probiyotik kavramları, sıklıkla karıştırılan, hatta çoğu zaman aynı olduğu düşünülen iki kavramdır. Çoğu kişinin birbiri yerine kullandığı bu iki kavram, benzer özellikler taşısa da esasen birbirinden farklıdır. İnsan vücudunda bireyler tarafından fark edilmese, varlığı belirgin olarak hissedilmese de milyonlarca mikroorganizma bulunur. Bu mikroorganizmaların başında bakteriler gelir. Bakteriler; insan vücudunda bazı ...Devamı