Kimya Kategorisi:

Fitokimyasallar Nelerdir?

Fitokimyasallar kanser riskini azaltmak, bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra yaşa bağlı sorunların ilerlemesini geciktirmek konusunda harikalar yaratabilir. Bu makalede çeşitli sebze ve meyvelerde yüksek miktarda mevcut olup, doğal olarak meydana gelen bu kimyasallar hakkında bilgi vereceğiz. Biliyor Muydunuz? Diğer besinlerin aksine, fitokimyasallar bizim yaşamımız için gerekli değildir ancak fitokimyasalların alımı kesinlikle sağlığımızı ...Devamı

Evde Yumuşatıcı Nasıl Yapılır?

Marketlerden satın aldığınız hoş kokulu yumuşatıcıların güzel kokması için kullanılan kimyasalların, sizin ve çocuklarınızın sağlığı için ne kadar zararlı olduğunu biliyor muydunuz? Marketlerde satılan yumuşatıcıların çok sayıda kimyasal bileşen içerdikleri ve bu kimyasalların alerjik olduğu ve sağlığımız için tehlikeli olduğu da göz önünde bulundurulmalıdır. Artık klasikleşmiş ve özlü söz haline gelmiş olan şu ...Devamı

Yağ Hidrojenasyonu Nedir? Nasıl Bir Teknolojidir?

Hidrojenasyon işlemi, kimyasal olarak, doymamış organik bileşiklerin (alken, alkin gibi) karbon atomlarının bileşiklerle yaptığı doymamış bağlarında, hidrojenle doyurulması ve doymuş hale getirilmesidir. Özellikle gıda yağ sanayinde çokça uygulanan ve yağ hidrojenasyonu olarak geçen işlem, doymamış yağ asitleri karbonları arasındaki çift bağlara hidrojen ilavesi olarak tanımlanmaktadır. Sıvı halde bulunan veya içerisinde düşük erime ...Devamı

Süt Nedir? Çeşitleri, Yararları ve Özellikleri Nelerdir?

Süt, literatür araştırmalarının genelinde açıklanmak üzere oluşturulmuş tanımı olarak, geniş anlamda “bütün memeli hayvanların yavrularından sonra meme bezlerinde oluşturdukları biyolojik sıvı” olarak nitelendirilmektedir. Yavrular, belirli bir süre büyümeleri için zorunlu bütün besin öğelerinin yanı sıra, immünolojik olarak korunmalarını da annelerinin meme bezlerinden salgılanan sütle sağlamaktadır. Süt üretimi 6000 yıl önce, hatta daha ...Devamı

Kuru Şampuan nedir? Nasıl kullanılır?

Son zamanlarda isminden oldukça söz edilen kuru şampuan, hacimli saçların ve yağlanmayan bir saç derisinin formülü haline geldi. Avrupa’’da ve Amerika’’da uzun zamandır kullanılmakta olan kuru şampuan, ülkemizde büyük bir ilgi görmeye başladı. Kuru şampuan, önceleri köpek bakımı için kullanılan bir temizlik aracıdır. Köpeklerin sık sık yıkanması, derilerindeki yağ dengesini bozar, yanlış ...Devamı

Hidrojenasyon Nedir?

Bir kimyasal reaksiyon sınıfı olan hidrojenasyon, organik bileşiklere hidrojen eklenmesi işlemine verilen genel bir isimdir. Hidrojenasyon, özellikle doymamış organik bileşikler olan alkenler, alkinler, ketonlar ve nitriller adına oldukça önemli bir reaksiyon olma özelliğine de sahiptir. Hidrojenasyon kimyasal işleminin tam tersi ise, dehidrojenasyondur. Genel olarak belli bir basınç altında, katalizörlerin de yardımı ile ...Devamı

Lityum Nedir? Ne İçin Kullanılır?

1817 yılında Johan August Arfwedson tarafından keşfedilen, periyodik tabloda alkali metaller grubunda yer alan (1.Grup), kimyasal bir element olan Lityum’un sembolü Li,atam numarası ise 3’tür. ...Devamı

Soy Gaz Nedir ?

Soy gazlar periyodik cetvelin en sağında bulunan gazlardır. Bunlar He (helyum), Ne (neon ), Ar (argon), Kr kripton), Xe (ksenon ) ve Rn (radon )dur. ...Devamı