Nane-Limon Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

nane-limonNane-Limon halk arasında oldukça yaygın olarak bilinen, özellikle kış aylarında sıcak tüketilen bir içecektir. Nane-Limon adından da anlaşılacağı üzere nane, limon ve su ile yapılır. Yapım aşamasında genellikle kuru nane kullanılır. Fakat taze nane çok daha etkilidir.

Öncelikle, bir cezvenin veya özdeşi görevde bir mutfak gerecinin içine 1,5 ile 3 tatlı kaşığı kuru nane eklenir; fakat ideal olanı 2 tatlı kaşığıdır. Daha sonra 1 adet limonun yarısı, olabildiğince küçük parçalara ayrılır. Örneğin, bir limonun yarısı 6-7 parçaya bölünebilir. Bölünen bu parçalar da önceden nane eklenmiş cezvenin içine ilave edilir. Burada önemli olan nokta limonun kabuğu ile birlikte cezvenin içerisine konulmasıdır ve tabi ki önceden çok iyi yıkanmış olması gerekmektedir. Son olarak cezvenin içine 300-350 ml (yaklaşık 1,5 su bardağı) su eklenir ve kaynatılır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 3-5 dakika arası ocakta bekletilir. Süzgeç ile süzülerek fincana koyulup tüketilir. Kuru nane yerine taze nane kullanmak isterseniz 1,5 ile 3 tatlı kaşığı kuru nane yerine orta boyda 8-12 yaprak arası taze nane kullanabilirsiniz. Daha keskin koku ve daha keskin bir tat elde edeceksiniz.

Nane-Limon çayına az miktarda şeker atılabilir. Bunun yanı sıra, kış aylarında hastalıklardan korunmak için çayın içerisine 1 çay kaşığı bal ilave edilip karıştırılabilir. Bunun yanı sıra özellikle 1/4 çay kaşığı karabiber eklenebilir. Karabiber tat açısından çok iyi sonuçlar vermeyebilir fakat güç verir ve vücut direncini sağlamlaştırır.

4729_2Nane-Limon kesinlikle sıcak, anlık tüketilmeli önceden yapılmış veya soğuk bir nane-limon çayının etkisi çok da fazla olmayacaktır. Bilinen ve bilinmeyen özellikleri ile nane-limon çayının faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:

– Nane-limonun en önemli özelliği soğuk algınlığına iyi gelmesidir.
– Güç verir, zihni açar ve zayıflamak için tüketilebilir.
– Sindirime yardımcı olur, antiseptiktir, cilde iyi gelir.
– Zihinsel yorgunluğu alır, mideyi rahatlatır.
– Yüksek miktarda C Vitamini içerir.

Hasta olmayı beklemeyin, kısa bir sürede hazırlanabilen nane-limon çayından haftada 2-3 fincan tüketin, hastalıklardan, soğuk algınlığından korunun…

Yazar: Melih Öztürk