E-104 Katkı Maddesi ve Zararları

E104 maddesi, gıda renklendirmede kullanılan bir katkı maddesidir. Özellikle içeceklerde ve renkli şeker imalatında kullanılmaktadır. ...Devamı

Benlik ve Benliğin İşlevleri Nelerdir?

Ben kimim? Sorusuna verdiğimiz her türlü cevap, bizim benlik kavramımızı oluşturur. Fiziksel, ruhsal, kendi duygu düşünce ve davranışlarımızın farkında olmaktır. ...Devamı

Özgeci Davranış Nedir?

Gönüllü olarak çıkar düşüncesi, karşılık beklentisi olmadan birine yardım etmektir. Diğergamlık, alturistik davranış olarak da bilinen özgeci davranışı yaparken; göze girme, karşılık bekleme gösteriş yapma gibi düşünceler yoktur. ...Devamı

İki Etmenli Aşk Kuramı Nedir?

Duygusal yaşantının iki aşamalı bir algılama sürecinin etkileşiminin sonucu olduğunu söyleyen bir teoridir. Genel( fizyolojik) uyarılma ile bu uyarılmaya ilişkin bilişsel değerlendirmenin etkileşiminin bir sonucudur. ...Devamı

Sosyal Aylaklık Nedir?

Sosyal aylaklık, başkalarının varlığı bize rahatlık verdiği zaman, başkalarının içinde kaybolmak başka bir deyişle araya kaynamaktır. ...Devamı

Dünya’nın Bazı Tuhaf İçki Gelenekleri

Her kültür öğesinin olduğu gibi, yemek ve içmek anlayışları da, kültürden kültüre değişiklik gösterebilmektedir. Bu değişiklikler, toplumların gelenekleri, görenekleri, kavramları nitelendirme biçimleri ve diğer birçok birikim ile şekillenmektedir. ...Devamı

Mantı Yemeği Nedir? Farklı Kültürlerde Hazırlanışı Nasıldır?

Hamur işi yemekler ve aperatifler ile mutfak dünyasını geniş tutan Anadolu insanı, mantı yemeği ile de hem hamuru, hem eti, hem de baharatları buluşturmayı başarmıştır. ...Devamı

Orta Asya Türklerinin Milli İçkisi “Kımız”

Kımız, kısrak sütünün fermantasyona uğraması ile elde edilen, geleneksel bir içecek türüdür. Çok eski çağlardan bu yana, Orta Asya bozkırlarında yaşamış Türkler tarafından yapılan ve içilen bu içecek, hala da Kırgız, Başkırt, Kazak, Yakut ve Özbek gibi Türk kökenli halklar tarafından tüketilen ve Moğollar arasında da önemli bir yeri olan ilgi çekici ...Devamı