Pancar Suyunun Faydaları Nelerdir?

5135_beetPancar suyu içmenin, sayısız sağlık yararları vardır. Bu faydalardan sadece günde bir bardak pancar suyunu, beslenmenizin bir parçası yaparak yararlanabilirsiniz. Bu faydaların neler olduklarını öğrenmek için okumaya devam edin.

Pancar kesinlikle çoğu insan için çok lezzetli bir şey değildir; ama onun bol yararları hakkında okuduktan sonra bu sebzeye hayran olacağınıza eminiz. Ayrıca pancar, tatlı tadı ve parlak kırmızı-bordo rengi ile bir salata malzemesi olarak kullanılır. Bir çok rahatsızlıklar ve hastalıkları tedavi etmek, önlemek ve aynı zamanda genel sağlığı iyileştirmek için günlük diyete pancar suyu eklenmesi tavsiye ediliyor.

Pancar Suyunun Besin Değerleri:

Daha önce de belirtildiği gibi, pancar suyu insan sağlığı için son derece yararlı olan çeşitli besin değerlerini içerir. Pancarın yağ oranı düşüktür ve A vitamini, C vitamini, B6 vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini ve betalainler denilen antioksidanları büyük miktarlarda içerir. Pancarın yeşil olan kısımlarının ıspanak ile karşılaştırıldığında, daha yüksek bir demir içeriğine sahip olduğu bilinmektedir. İçerdiği diğer besin maddeleri sodyum, kalsiyum, sülfür, klor, bakır, iyot, doğal şeker, bioflavonoidler ve potasyumdur. Ayrıca diyet lifi, karbonhidrat, niasin, folik asit, biotin ve magnezyum için de iyi bir kaynaktır.

Pancar Suyunun Sağlık İçin Faydaları:

İçerdiği besin bolluğu ile pancar suyunun sağlığa faydaları hiç şaşırtıcı değil! Burada bu faydaların bir listesi bulunuyor.

-Kanı Soğutma ve Arıtma Yeteneği:

En iyi bilinen ve en önemli yararlarından biri, kanı soğutma ve temizleme yeteneğidir. Bu durum, zengin demir içeriğinden kaynaklanıyor olabilir. Ayrıca anemi tedavisinin vazgeçilmez bir parçasıdır.

5135_pancSindirim ve Sindirim Sistemi Hastalıkları:

Sağlıklı sindirim için pancar suyu içmenin faydaları doğal şeker şeklinde içerdiği karbonhidratlardan kaynaklanıyor olabilir. Bu karbonhidratlar kolayca sindirilebilir ve içerdiği lifler gıdaların sindirim sürecine yardımcı olur. Ayrıca sarılık, bulantı, kusma, dizanteri, hepatit, kabızlık, basur ve ishal gibi hastalıkların tedavisine yardımcı olur.

-Kalp Damar Sağlığı:

Pancar suyunun kalp-damar sağlığını nasıl etkilediğini araştırmak için bir dizi çalışma yapılmıştır. Daha sonra, içinde yer alan nitrat maddesinin, yüksek kan basıncından mustarip hastaların kan basıncını düşürmede faydalı olduğu tespit edilmiştir.

-Kolesterol:

Pancar suyunun önemli sağlık yararlarından biri, kötü kolesterol seviyelerini düşürme ve vücuttaki iyi kolesterol düzeylerini yükseltme yeteneğidir.

-Stres:

İçerdiği betalainler bugün her yaştan insan arasında yaygın olan oksidatif stresi önler. Ayrıca kalp ile ilgili bozuklukları ve hastalıkları önler.

-Dolaşım Bozuklukları:5135_beet-juice-e1280715981242

Vücuttaki inorganik kalsiyum için, iyi bir çözücü olduğu bilinmektedir. Bu nedenle varis, yüksek tansiyon, damar sertliği gibi dolaşım bozukluklarının önlenmesinde esastır.

-Cilt Sorunları:

Düzenli pancar suyu içmek cilt iltihabı, akne, kuru cilt, kepek ve püstül gibi cilt sorunlarının önlenmesi ve tedavisinde yararlı olabilir. Ayrıca lekeleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur, sağlıklı bir cilt sağlar ve saç uzamasını destekler. Cilde uygulanabilir, cildi nemlendirmek için yardımcı olur ve parlamasını sağlar.

-Kanser:

Pancar suyunda bulunan betasiyanin, tümörlerin oluşumunu önlemeye yardımcı olur ve aynı zamanda tüm zararlı toksinlerin detoksifiye edilmesini sağlar. Bu nedenle kanserlerin önlenmesinde ve özellikle kolon kanseri için son derece faydalıdır.

-Doğum Kusurları:

Pancar suyunun içerdiği folik asit bebeklerde çeşitli doğum kusurları önlemesiyle bilinmektedir.

-Dayanıklılığı Arttırır:5135_pancar

Pancar suyu içmenin başka bir sağlık yararı da dayanıklılığı arttırmasıdır. İçerdiği nitrat oksijen alımını etkileyerek, yorgunluğu azaltır ve dayanıklılığı arttırır.

-Gebelik:

Pancar suyu içinde iyi bir miktarda folik asit içerir. Spina bifida riskini azaltmaya yardımcı olduğu için hamile kadınlara tavsiye edilir.

-Diğer Yararları:

Yukarıdaki çeşitli faydalarının dışında kırmızı pancar diş ağrıları, adet problemleri, bel ağrıları ve baş ağrısının tedavisinde yardımcı olabilir.

Artık çeşitli faydalarının farkında olduğunuza göre, her gün bir bardak pancar suyu içerek bu faydaların tadını çıkarabilirsiniz. Diğer meyve veya sebzelerin suları ile birlikte tüketerek ek sağlık yararlarının keyfini çıkarabilirsiniz. Baharat ya da taze otlar ekleyerek içeceğinize aroma katabilirsiniz. Pancar suyu yaparken taze pancar kullanmaya ve ona ekstra kalori katacak şeker eklememeye dikkat edin. Pancar suyundan faydalanarak sağlıklı, hastalıktan uzak, özgür bir yaşamın keyfini çıkarın!

Kaynakça:
http://www.buzzle.com/articles/beet-juice-benefits.html

Yazar: Tülay Arsoy