Yaz meyvelerinin arasında yer alan ve en çok tüketilen şeftalinin bilinmeyen faydalarını duyunca çok şaşıracaksınız. O kadar çok faydası var ki saymakla bitmiyor. Hem güzellik açısından hem de sağlık açısından önemli etkilere sahiptir. A, B ve C vitaminlerini aynı anda bünyesinde barındıran meyve, vitamin ve potasyum deposudur. Mineraller bakımından da oldukça zengindir. Bol sulu ve tatlı olması ile de rağbet gören besin kaynağını, kışın farklı biçimlerde kullanmakta mümkündür. Reçel, komposto, marmelat, meyve suyu haline getirerek tüketebilinmektedir. Fakat mevsiminde ve taze olarak yenmesi daha fazla yarar sağlayacaktır.
Çinde yetiştirilmeye başlayan ve gülgiller familyasında yer alan şeftali, kalsiyum, demir ve sodyum faktörlerini, yüksek tozda bünyesinde barındırır. Ülkemizde daha çok Bursada yetiştirilmektedir. Akdeniz bölgesinin bazı bölgelerinde de bu meyve yetiştirilmektedir. Yarma, tüysüz ve et şeftali olarak gruplara ayrılmaktadır.
Şeftalinin en etkili faydaları arasında sindirim kolaylığı yer almaktadır. Hazmı kolaylaştıran meyve aynı zamanda böbrek taşı düşürmede kolaylık sağlamaktadır. Böbrek taşını eritmede de önemli etkisi bulunmaktadır. Kabızlık, basur gibi sorunlara olumlu çözümler üretir. Doğal idrar söktürücüdür. Böbrekleri korur ve zararlı maddelerden arınmasını sağlar. Ağız kokusunu gidermekte çok başarılıdır. Gut hastalığının tedavisi için bire bir yararlıdır. İdrar haznesini ve kanda bulunan zehirli maddeleri temizlemektedir. Uyku problemi yaşayanlara olumlu etkilerde bulunur. Kanser, kalp, şeker gibi ciddi hastalıklara karşı korumaktadır. Cilt güzelleştirir, nemlendirir ve canlanmasına katkı sağlamaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun hastalıklara karşı direncini artırır. Göz sağlığından etkin rol taşır. Safra kesesinin işlevini düzene sokar. Sinir sistemini düzene sokma meziyetine ve sakinleştirme etkisine sahiptir. Bağırsak kurtlarını ve solucanlarını düşürmektedir.
Şeftalinin bütün bu faydalarından faydalanmak istiyorsanız, meyveyi soymadan tüketiniz. Çünkü vitaminler ve yararlı lifler kabuğa yakın bölgelerde yer almaktadır. Şeftali seçiminde yumuşak olmasına dikkat ediniz. Boyutları küçük ya da orta düzeyde olması, organik olduğunun göstergesi olabilmektedir. Tek renkten oluşan şeftali türlerini tercih etmelisiniz. Tazeliğinin tespiti için alt bölgede bulunan renge dikkat ediniz. Eğer kremsi altın renginden oluşuyor ise meyve mutlaka tazedir. Genellikle dış yüzeyi tüylü olduğu için iyice yıkanmasında fayda vardır. Bazı kişilerde bu tüyler, alerjik reaksiyonlara yol açabilmek
Yazar:Elif Açıkgöz