Soğanın İnsan Sağlığına Faydaları Ve Zararları

Okuma Süresi: 2 Dakika  | Yazdır

Soğan

çok yararlı bir besindir. Enfeksiyona bağlı hastalıklara karşı korur. Soğanın içinde demir, lif, potasyum, kükürt, B ve C vitamini vardır. Soğanın birçok çeşidi vardır. Bunlar, kuru soğan, yeşil soğan, beyaz soğan, kırmızı soğandır. Hepsinin farklı farklı ve çok fazla oranda faydaları vardır. Soğan neredeyse tüm yemeklerin ana maddesidir. Soğan yemeklerde, salatalarda pişmiş ve çiğ olarak tüketilebilir. Soğan lezzet verir. Soğan her mevsim bulunabilir.

Bu yüzden taze tüketilmesin de yarar vardır. Soğanın suyu da şifalıdır. Daha çok bal ile tüketilir. Bu daha çok öksürüğe iyi gelir. Her yaştan insan soğan tüketmelidir. Günde 3- 4 adetten fazla tüketilmemelidir. Türkiye’nin her yerinde yetişebilir. Fakat özellikle Trakya bölgesinde tarımı yaygındır. Bununla birlikte Balıkesir , Bursa, Bandırma, Amasya, Çorum, Tokat, Kastamonu, Hatay ve Denizli illerinde daha çok yetiştirilir.

Soğanın Faydaları

Soğanın faydaları çok fazladır. Bunları maddelersek;
-Bağırsak ve sindirim sistemindeki enfeksiyona bağlı hastalıklara iyi gelir.
-Gazın giderilmesine yardımcı olur.
– Soğanın doğal antibiyotik olmasından kaynaklı olarak kalp sağlığının da koruyucusudur.
– Soğuk algınlığına iyi gelir.
– Kansere yakalanma riskini azaltır.
-Kolesterolü dengede tutar.
-Cilt ve ağız sağlığına faydalıdır.
– Ağız ve diş sağlığını korur.
-Kandaki şeker seviyesini dengede tutar.
-Damar sertliğine iyi gelir.
– Kemik sağlığı için de soğan faydalıdır.
-Sindirimi kolaylaştırır.
– Alerjilerden korur.
-Öksürük ve bronşite iyi gelir.
-Balgam sökücüdür.
-Adet düzensizliğini düzenler.
-Metabolizmayı güçlendirir.
-Serbest radikallere karşı etkilidir.
-Antioksidan özelliği sayesinde kan aracılığı ile tüm vücuda ulaşır.
-Kan inceltici özelliği vardır.
– Boğaz iltihabına iyi gelir.
– Yemekten önce az tüketilirse iştah açıcıdır.
– Soğan çok tüketilirse iştah kapatır.
– Ağrı kesici özelliğe sahiptir.

Soğanın Zararları

Soğanın zararları yok denecek kadar azdır. Bunlar;

– Yemek borusunda yanma hissi verebilir.
-Mide ekşimesine yol açabilir.
– Kandaki şekeri düşürdüğü için şeker hastaları dikkatli tüketmelidir.
-Ağız kokusu yapabilir bu yüzden toplum içine çıkılacağı vakitler daha dikkatli tüketilmelidir.
-Basur kanamaları olan hastalar soğanı az tüketmelidir.
– Soğanın içinde bulunan kükürt sebebiyle fazla tüketildiğinde zehirlemeye kadar varabilen etkiler ortaya çıkabilir.
-Soğanın uyuşturucu etkisi de olabilir.

Yazar: Serpil Altunyay

 

Editör : Suna Korkmaz