Önceden çok bilinmese de son zamanlarda sıklıkla duyulan rahatsızlıklardan biri de besin alerjileridir. Besin alerjisi yenilen, içilen, vücuda alınan besinlerin vücut savunma mekanizması olan bağışıklık sisteminde yerli yersiz tepkilere neden olması sonucu gözlenen rahatsızlıktır. Vücut savunma sisteminin gıdayı düşman olarak algılaması sonucunda ortaya çıkar. Genelde besin intoleransı ile karıştırılsa da 2 kavram ...Devamı