Amino asitlerin genel bir tanımını yapmamız gerekirse proteinlerin yapı taşlarıdırlar diyebiliriz. İnsan vücudu içerisinde hücreleri yapılandırma, doku onarma, enzim oluşumu gibi görevlere sahiptirler. Ayrıca kişinin ruh sağlının korunmasında büyük bir öneme sahiptirler. Amino asitlerin oluşumu ve vücuttaki ilk işlevleri proteinlerin parçalanması ve amino asitlere dönüşmesidir. Parçalanma ve dönüşüm işlemi gerçekleştikten sonra oluşan ...Devamı