Bergamot; bitkiler aleminin, kapalı tohumlar bölümünün, iki çenekliler sınıfının, sapindales takımının, sedef otugiller ailesinden bir yarı canlıdır. Anavatanı Hindistan’’ın batısıdır. Türkiye’’de Adana, Hatay ve Mersin civarında yetiştirilmektedir. Çiçekleri küçüktür ve beyaz renklidir, meyveleri ise küre biçiminde veya armuda benzemektedir. Boyu ortalama 5-7 cm arasındadır. İsmi Türkçe “Bey Armudu” kelimelerinin bozularak Fransızca “Bargamote” ...Devamı