Bilindiği gibi sebzeler henüz daha pişirilmeye başlamadan evvel, parçalandığında ve yıkandığı andan itibaren besin kaybına uğrarlar. Ne yazık ki her besin pişirilince bir miktar vitamin ve mineral kaybeder. Hiçbir besin çiğ halindeki besin değeri ile kalmaz. Şimdi hep birlikte pişirme esnasında hangi sebzelerin besin kaybı ne kadar ve nasıl önlenir gelin birlikte bir ...Devamı