besinler Etiket:

Omega 3 Nedir ? Sağlığa Faydaları Ve Zararları Nelerdir ?

Omega 3’ün diğer adı balıkyağıdır. Balıkyağı her yaşta tüketilebilir. Son yıllarda özellikle çocukların bağışıklık sistemini güçlendirebilmek çeşitli markalarda balıkyağları şurup şeklinde satılmaktadır. Yine orta yaş ve üzeri insanlar genellikle kapsül şeklinde olan balıkyağlarını içmektedir. Ama en doğru omega 3 balık yemektir. Haftada 3 kez balık yenmelidir. Balık yağı somon balığı, alabalık, uskumru, ...Devamı

Şeker Nasıl Elde Edilir ? Şeker Hakkında Önemli Bilgiler

Şeker çoğunlukla yiyeceklerde kullanılan, tatlı, çözünür karbonhidratların genel adıdır. Farklı kaynaklardan elde edilen çeşitli şeker türleri vardır. Basit şekerlere monosakkaritler denir ve bu gruba glukoz (dekstroz), fruktoz ve galaktoz dahildir. Geleneksel olarak en çok kullanılan “toz şeker”, glukozun ve fruktozun disakkaridi olan sukrozdur. Şeker, günlük hayatta gıdalarda (kurabiye ve kek gibi) ve ...Devamı

Patlamış Mısır Nasıl Patlar?

İnsanlık tarihinin en eski besin maddelerinden birisi mısırdır. Patlamış mısır ise yine neredeyse 5 bin yıllık bir geçmişe sahiptir. İlk olarak Amerika Kıtası’nda yerliler tarafından beslenme maddesi olarak kullanılan mısır ile içi daha da sulu olan diğer tür mısırlar arasındaki fark keşfedilmiştir. İçi sulu olan mısırlar patlayabilir haldedirler ve yerliler de bu ...Devamı