Buğday buğdaygiller familyasından olan, bir yıllık otsu bir bitki cinsidir. Birçok çeşidi olan bu bitki cinsi karasal iklimi sever. Un ve yem üretiminde kullanılan temel besin maddesi olarak bilinmektedir. Buğdayın özünde B vitamini ve karbonhidrat bulunmaktadır. En faydalı buğdaylar ise esmer buğday ve kızıl buğdaydır. Buğdayın Faydaları – Beyni ve gözü kuvvetlendirmektedir. ...Devamı