a) Yeşil çaylar; fermantasyona tabi tutulmayan çay türüdür. Bütün çay çeşitlerinde olduğu gibi ilk olarak Çin’de üretilmeye başlanılan yeşil çay, zamanla başta Japonya ve Kore olmak üzere Asya’ya yayılmıştır ancak gene de en fazla Çin, Japonya ve Kore de tercih edilen bir çaydır. Batı dünyasının yeşil çay ile tanışması daha geç bir ...Devamı