Çürüme olayı, gıdalarda meydana gelen kimyasal yani geri dönüşü olmayan bir olaydır. Çürüme gerçekleştikten sonra gıda eski haline getirilemez ve kimyasal değişiklik yaşandığı için tekrardan tüketilemez. Çürüyen meyvelerde bozulmalar meydana gelir. İnsanlar çürümüş bir gıda gördüğünde onun bozulmuş olduğunu gözleri ile gözlemlerken, aynı zamanda kötü bir koku yaydığı için de bozulduğunu düşünerek ...Devamı