Kapari ismi sık kullanılmasa da çok şifalı, fosfor, potasyum, kalsiyum açısından zengin, gıda ve diğer birkaç sektörde kullanılan değerli bir bitkidir. Gösterişli iri beyaz veya pembe çiçekli Akdeniz bitkisi olan kapari Capparaceae familyasındandır. Baygın kokulu çiçeklerin ortasında çok sayıda eflatun-mor renkli erkek organlar göze çarpar. Çiçeğinin kokusunu bazı kişiler sevse de tomurcuk, ...Devamı