kefir Etiket:

Sağlığınız İçin İyi Olan Fermente Gıdalar Listesi

Vücudumuzun genel sağlık durumu söz konusu olduğunda, doğru beslenme için farklı besinleri gıda programımıza dahil etmek önemlidir.Örnek vermek gerekirse; probiyotik gıdalar… Faydalı bakteriler içeren fermente gıdaların kişinin diyetinde olması bir zorunluluktur. Bu yazıda bu konuya değinilecek. Laktik Asit Fermantasyonu Nedir? Lakto-fermantasyon ya da laktik asit fermantasyonu gıdaların laktik aside dönüştürüldüğü bir işlemdir. ...Devamı

Kefirin Faydaları ve Kefir Mi Yoğurt Mu?

Kefirin de yoğurdun da çok sağlıklı olduğunu biliyoruz; ancak hangisi daha iyi? Bu yazıda sadece kefir ve yoğurdun farklarından bahsetmeyip, onlarla ilgili bilgi de vereceğiz.  Kefirin marketlerde gittikçe yaygınlaşmasının ardından herkesin aklında tek bir soru oluştu. Kefir, yoğurttan iyi midir? ...Devamı