köri Etiket:

Her Evin İhtiyacı Baharatlar

Sağlıklı hayat doğal beslenmeden geçer. Mutfaklarda nefis yemeklerin elde edilmesinde en büyük yardımcılar baharatlardır. Yüzlerce baharat arasından öyle bazıları vardır ki mutfaklarınızdan da hayatınızdan da çıkarılmaması gerekir. Dolaplarda cazip baharatlıklarda saklanan ve yeri geldikçe küçük dozlarda kullanılan baharatların sayısız faydası bulunmaktadır. Binlerce yıldır kullanılmakta olan ve bir çeşit şifacı olan baharatlar ağaçların ...Devamı

Köri’nin Karışımındaki Mucize Bitki Zerdeçal

Zerdeçal,Hint safranı olarak da (curcuma longa) bilinir. Geleneksel Çin tıbbında bin yıldır kullanılan bu baharatın yararları bilim insanlarının her zaman dikkatini çekti. Zerdeçal, Hindistan ve Güneydoğu Asya’da her yemekte kullanılan ve birçok baharatın karıştırılması ile elde edilen “köri”nin ana maddelerden biridir. Köri karışımının içinde başta ana maddesi zerdeçal olmak üzere, kimyon, zencefil, ...Devamı