Kuzukulak bitkisi ile Yozgat’ta çalıştığım yıllarda iş arkadaşımın bana sabah kahvaltısı sürprizi ile tanıştım. Yufka ekmek arasında köy peyniri ve kuzukulakla yapılmış enfes bir dürüm yemiştim.Mayhoş ve ekşimsi tadına peynir eşsiz bir lezzet katmıştı. Daha sonra kuzukulağın ülkemizin her yerinde yoğunlukla Tokat, Yozgat ve Sivas kırsallarında yetişen çok faydalı bir bitki olduğunu ...Devamı