resveratrol Etiket:

Kırmızı Şarabın İnsan Sağlığına Etkileri

Yapılan araştırmalara göre kırmızı şarap; içerisinde yüksek miktarda antioksidan bulunmaktadır. Araştırmalarca kırmızı şarabın yaşlanmayı yavaşlattığı ve kanserle mücadelede büyük bir savaşçı rolü görmüştür. Şarabın faydalarını bulmak için bir çok araştırma yapılmıştır. ...Devamı

Gıdaların Raf Ömrünün Artırılmasına Yönelik Çalışmalar

“Taze”, organik ve diğer tüketici eğilimleri, bazı geleneksel teknolojileri bir kenara itmektedir ancak yiyecekleri güvende ve satılabilir tutmak için yeni teknikler vardır. Raf ömrünü arttırmaya yönelik çalışmalar için zor bir zamandayız. Lipit faz ve sulu faz ile kararlı yağlar ile katı şeker, tuz ve gıda asitleri dengelemesi gibi raf güvenliğini garantiye almak ...Devamı