Roka, yeşil yapraklı, mayhoşumsu hatta acımsı bir tadı olan, genellikle salatalarda kullanılan, turpgiller familyasına ait bir bitkidir. Balığın ve etin yanında çok yenir. Lezzetli bir uyum sağlanır. C, A, K, P vitaminleri, kalsiyum, folat içirir. Roka mevsiminde taze olarak tüketilmelidir. Türkiye’nin her yerinde yetişir. Kışın da seralarda yetişebilir. 30- 40 cm kadar ...Devamı