susam yağı Etiket:

Susam Yağının Besin Değerleri ve Faydaları

Susam yağı bizlere doğa ananın bir nimetidir. Sağlığa olan faydalarını daha iyi anlayabilmek için aşağıda verilen besin değerlerini okumaya devam edin. Susam yağı dünyada bir çok kültürde, çağlardan beri susam tohumlarından elde edilmektedir. Orta Doğu’da yapılan arkeolojik kazılar sonucu, Hindistan ve İran’da 3000 yıl önce bile üretilmekte olduğu ortaya çıktı. Bu dönemlerde ...Devamı

Susam ve Yararları

Susam; Asya, Avrupa, Anadolu ve özellikle de Hindistan’da yetişen küçük bir bitki ve bu bitkinin küçük ve sarımtırak tohumuna verilen isimdir. Susam tohumları mekanik şekilde sıkıştırılarak susamyağı elde edilir. Zeytinyağı gibi çözü ve yumuşatıcı özellikleri vardır. Yemek yağı olarak kullanıldığı gibi, tıp alanında da kullanılmıştır. Susam tohumlarının kabuğunun soyulup ezilmesiyle de tahin ...Devamı