süt Etiket:

Süt İle Büyüyen Çocuklar Zeki Oluyor!

Hayatımızda en büyük etkisi olan, gelişim sürecini en iyi şekilde sağlayan sütün faydalarını anlatmak ile bitiremeyiz. Bu nedenle süt içmek sadece yararlı değil inanılmaz derecede zeka geliştiriyor. Süt içmeyen çocukları zeka geriliği yaşama olanağı oldukça fazladır. Bu nedenle sütü en iyi şekilde çocuğunuza vermeli,gelişim sürecini en iyi şekilde tamamlamasına yardımcı olmalısınız. Annelerin ...Devamı

Daha Sağlıklı Saçlar ve Daha Güçlü Tırnaklar İçin 6 Temel Gıda

Saçlarınızın ve tırnaklarınız uzamasını sabırla beklemek ve bir türlü uzamamaları, hatta kırılmaları gerçekten çok sinir bozucu bir durumdur. Ancak bu konu ile ilgili çok temel bir gerçeği kesinlikle göz ardı etmemelisiniz! Eğer dengeli beslenmiyorsanız, saç ve tırnaklarınızın kırılmadan sağlıklı uzamaları konusunda beklediğiniz sonuçları alabilmeniz mümkün değildir. Saç ve tırnaklar temel olarak keratinden ...Devamı

Sütün Miktar Ve Bileşimine Etki Eden Unsurlar Nelerdir?

Sütün verimliliği, sağımın devamlılığının sağlanması, hayvanların sağlık durumları ve elde edilecek sütün kalitesine birçok unsur etki etmektedir. Bu unsurların en uygun şartları sağlaması, hem elde edilecek sütler açısından maddi boyutunda yardımcı olmakta, hem de hayvanların ömürlerinin daha uzun ve verimli olmasını sağlamaktadır. Hayvanın Irkı: Irklara göre süt verimi yani süt miktarı, kuru ...Devamı

Süt Nedir? Çeşitleri, Yararları ve Özellikleri Nelerdir?

Süt, literatür araştırmalarının genelinde açıklanmak üzere oluşturulmuş tanımı olarak, geniş anlamda “bütün memeli hayvanların yavrularından sonra meme bezlerinde oluşturdukları biyolojik sıvı” olarak nitelendirilmektedir. Yavrular, belirli bir süre büyümeleri için zorunlu bütün besin öğelerinin yanı sıra, immünolojik olarak korunmalarını da annelerinin meme bezlerinden salgılanan sütle sağlamaktadır. Süt üretimi 6000 yıl önce, hatta daha ...Devamı

Pembe Sütlü Su Aygırları

Su aygırı (Hippopotamus amphibius), Nil aygırı olarak da bilinmektedir. Su aygırıgiller (Hippopotamidae) familyasındandır. Büyük bir cüsseye sahip olan su aygırları, Afrika’’nın en büyük cüsseli hayvanları arasında yerini almaktadır. ...Devamı

Orta Asya Türklerinin Milli İçkisi “Kımız”

Kımız, kısrak sütünün fermantasyona uğraması ile elde edilen, geleneksel bir içecek türüdür. Çok eski çağlardan bu yana, Orta Asya bozkırlarında yaşamış Türkler tarafından yapılan ve içilen bu içecek, hala da Kırgız, Başkırt, Kazak, Yakut ve Özbek gibi Türk kökenli halklar tarafından tüketilen ve Moğollar arasında da önemli bir yeri olan ilgi çekici ...Devamı

Pastörizasyon Nedir?

1864 yılında, Fransız bir araştırmacı olan Louis Pasteur; süt gibi sıvıların kaynama noktasına çok yakın bir sıcaklığa kadar ısıtılıp, bu sıcaklıkta belirli bir miktar bekletilmesiyle, içerisinde bulunan zararlı bakterilerin büyük bir bölümünün elemine edildiğini keşfetmiştir. ...Devamı

Homojenize Süt Nedir?

Homojenizasyon, herhangi bir çözeltinin her bölümünde aynı özellikleri göstermesini anlatan genel bir terimdir. Bu terim birçok endüstriyel ve bilimsel uygulamada karşımıza çıksa da, genellikle satışa hazırlana kadar iki aşamadan geçen süt ile ilişkilendirilir. Süt için uygulanan ilk işlem bakterilerin uzaklaştırıldığı pastörizasyon iken, satış öncesi uygulanan ikinci işlem de sütü stabil hale getirip ...Devamı