yağ asitleri Etiket:

Linoleik Asit Nedir? Faydaları Nelerdir?

Son zamanlarda bazı doymamış yağ asitlerinin yararları konusunda, bir sürü tartışma gerçekleşti. Linoleik asit içeren gıdalar, büyük ölçüde tüm bu tartışmaların bir sonucu olarak çeşitli uzmanlar tarafından tavsiye edilmiştir. ...Devamı

Biyodizel Nedir? Üretimi Nasıl Yapılır?

Biyodizel, konvensiyonel fosil dizellerine eşdeğer, alternatif bir yakıttır. Biyodizel, hayvansal ve bitkisel yağlardan, mum yağından ve evsel atık yağlardan üretilebilir. Bu yağların biyodizele dönüştürülmesini sağlayan sürece transesterifikasyon denilmektedir. En önemli kullanışlı yağ kaynakları, kolza tohumu, palm ve soya gibi yağlı ürünlerdir. ...Devamı

Omega 3 Nedir? Faydaları Nelerdir?

Son yıllarda sağlık alanında ismi oldukça sık duyulmaya başlana Omega 3, sağlık için çok gerekli ve faydalı bir besin maddesidir. İnsan sağlığı açısından ele alındığında vücut için önemi azımsanamayacak kadar fazla olan Omega 3 maddesi, besinlerdeki yağ asitlerinin içinde yer alan bir maddedir. ...Devamı