zeytin Etiket:

Zeytinyağı Üretimi Nasıl Yapılır?

Homeros’un “sıvı altın” olarak nitelendirdiği zeytinyağı, soframıza çeşitli işlemler görerek gelir. Günümüzde el değmeden modern makinelerde işlem gören zeytinyağı, daha eski zamanlarda ise el işçiliği ile üretilmekteydi. ...Devamı

Zeytinyağının Kansere Karşı Koruyucu Etkisi

Batı Avrupa ülkelerine kıyasla Akdeniz Ülkelerinde düşük oranda görülen kanser vakalarında diyetin önem taşıdığı ve zeytin yağının burada önemli rol oynadığı bir gerçektir. ...Devamı

Zeytinyağı ve Türkiye’de Zeytin Yetiştiriciliği

Zeytin sık dalları olan dört mevsim yeşil kalabilen yaklaşık 8-10 metreye kadar uzayabilen ömrü çok çok uzun bir bitkidir. Zeytin ağacının yapısı çürümeye karşı oldukça dayanıklıdır. Zeytin soğuk iklimi sevmez; yazları sıcak kışları ise ılık geçen bölgelerde yetişir. ...Devamı

Türkiye’de Tarım

İnsanların toprağı işleyerek, çeşitli bitkileri yetiştirmesine tarım denir. Topraklardan tarım alanı olarak yararlanma geniş ölçüde yerşekillerine ve iklime bağlıdır. Ülkemizde nüfusun önemli bir kısmı geçimini tarımdan sağlar. Ayrıca tarım, insanımızın temel besin maddelerini karşılaması, dış satımında önemli bir yere sahip olması ve ülkemizdeki bir çok sanayi kolunun hammadesini karşılaması nedeniyle ülke ekonomisindeki ...Devamı