Yoğurt Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Yoğurt, sütün yoğurt kültürü ile fermente edilmesiyle (mayalanmasıyla) elde edilen bir süt ürünüdür. Probiyotikler olarak bilinen aktif ve canlı bakteriler içeren yoğurt vitamin, mineral ve protein de sağlar, sağlıklı bağırsak bakterilerini...
EEG (Elektroensefalografi) Nedir ve Nasıl Çalışır?
Beyin, yarısı nöronların aktivitesine yardımcı olan ve bunları kolaylaştıran, yarısı nöron olan milyarlarca hücreden oluşur. Bu nöronlar, inhibe edici veya uyarıcı aktivitenin geçitleri olarak işlev gören sinapslar yoluyla yoğun bir şekilde...
Ebegümecinin (Malva sylvestris) Faydaları ve Kullanım Şekilleri
Malvaceae familyası üyesi olan ebegümeci (Malva sylvestris) gıda olarak kullanılan ve sağlık açıcından faydaları olan bir bitkidir. Ebegümecigiller ya da Malvaceae familyasındaki yaklaşık 1500 türe genel olarak ebegümeci denir. Ebegümeci türleri...
Domates Bitkisi, Özelikleri ve Domatesin İlginç Tarihi
Domates, ilginç bir tarihe sahip besleyici ve çekici bir meyvedir. Bir zamanlar zehirli olduğu düşünülen domates şimdi birçok yemeğin temel maddesidir. Geçmiştekilerle kıyaslanırsa günümüzdeki domateslerin lezzeti eksiktir. Modern ıslah teknikleri ile...
Patlıcangiller (Solanaceae) Familyası Sebzeleri Tehlikeli midir?
Solanaceae veya itüzümü familyasına dahil olan sebzelerin ( patlıcan, domates, biber vb.) besin değeri yüksektir ve ülkemizde tarımsal üretimdeki yerleri önemlidir. Türkiye dünyadaki biber üretiminde üçüncü, patlıcan üretiminde beşinci ve domates...
Altın Kök (Rhodiola Rosea) Bitkisinin Kullanım Alanları ve Faydaları
Rhodiola rosea; Asya, Avrupa ve Alaska'nın kutup bölgelerine özgü bir bitkidir. Bazı kişiler bitki için genel olarak "kutup kökü" ya da “arktik kök” terimini kullanmaktadır, ancak kutup kökü aslında ekstraktın ticari...
Boraks Kullanımı Güvenli midir?
Doğal olarak oluşan bir mineral olan boraks, yıllardır temizlik ürünlerinde kullanılan bir bileşendir. Bu bileşenin yutulması asla güvenli değildir ve bazı bireyler bunu çocuk oyuncakları yapmak için ev yapımı hamur içinde...
Çökelek ya da Köy Peyniri Sağlıklı mıdır?
Peynir, lezzet çeşitliliği veya besin içeriği nedeniyle kuşkusuz pazardaki en sevilen gıda ürünlerinden biridir. Ancak tüm peynir türlerinin yararlı olduğuna dair hiçbir şüphe olmasa da süzme peynir, çökelek ya da köy...
Merak Edilen Konular
İkizlerin Parmak İzleri Neden Özdeş Değildir?
Tek bir doğum sırasında ya da bir tek batında dünyana gelmiş olan iki kardeşlere ikiz denir. İkizlerin tıpatıp aynı parmak izlerine sahip olduğu inancı...
Gıda Boyaları Zararlı mıdır?
Yapay gıda boyaları; şekerlere, sporcu içeceklerine ve pişmiş ürünlere parlak renkler verir. Bazı markalara ait ilaçların yanı sıra turşularda, füme somonda ve salata soslarında...
Obeziteye Neden Olan 5 Yapay Kimyasal
Bazı yapay kimyasalların (obesogen) obeziteye neden olduğuna inanılıyor. Bu kimyasallar; çok sayıda yiyecek ambalajında, biberonlarda, oyuncaklarda, plastiklerde, yemek pişirme setlerinde ve kozmetiklerde bulunur. Vücuda...
Diğer Gezegenlerde Yaşam Olasılığı
Canlılık ilkin dünyada cansız maddeden kendiliğinden oluşabiliyorsa, evrende başka bir yerde de oluşabilir mi? Organizmaların kökeni ile ilgilenen az sayıda bilim adamı, yaşamın, yalnız...
Yaşamın Kökeni: Dünya ve Atmosferin Oluşumu
Yaşamın kökeni gibi bazı sorular insanın hayal gücünü çalıştırır. Din, mitoloji ve felsefenin bu konu için önerdikleri cevaplarda büyük bir çeşitlilik vardır. Bunların çoğu,...
Wabi-Sabi Nedir?
Geleneksel Japon estetiğinden ortaya çıkan Wabi-Sabi, kusurlu ve geçiciliğin kabulü üzerine odaklanmış bir bakış açısıdır. XV. yüzyılda süslemelere ve zengin malzemelere tepki olarak ortaya...
Doğal Seçilim: Frekansa Bağlı Seçilim ve Eşeysel Seçilim
Frekans Bağımlı Seçilim
Bir formu gösteren (fizyolojik anatomik ya da davranışsal) bir birey üzerinde işleyen seçilim baskısı, bu formun alternatifinin frekansına bağlı olabilmektedir. Örneğin alabalık...
Modifikasyon ve Mutasyon
Modifikasyon ve mutasyon, biyoloji derslerinin iki temel kavramıdır. Her iki olay da canlıların aynı türden bile olsa birbirinden farklı olmasına, yani çeşitliliğe neden olur....
En Tehlikeli Kimyasallar
Çevremizdeki her şey kimyasallardan oluşmaktadır. Kimyasalları yemeklerimizde yiyor, içeceklerimizde içiyor, hatta nefes alırken bile kimyasalları soluyoruz. Bazı kimyasallar zararsız olup hayatımızı kolaylaştırıyor, vücudumuzun çalışmasına...
Şans ve Evrimleşme
Şans ve evrim ilişkisi yıllarca üzerine tartışılan bir konu olmuştur. Galapagos'ta bir ispinoz türü, değişik tipte kullanışlı yaşam biçimlerine giden çok büyük bir evrimsel...