Bilim Kategorisi:

Yağ Hidrojenasyonu Nedir? Nasıl Bir Teknolojidir?

Hidrojenasyon işlemi, kimyasal olarak, doymamış organik bileşiklerin (alken, alkin gibi) karbon atomlarının bileşiklerle yaptığı doymamış bağlarında, hidrojenle doyurulması ve doymuş hale getirilmesidir. Özellikle gıda yağ sanayinde çokça uygulanan ve yağ hidrojenasyonu olarak geçen işlem, doymamış yağ asitleri karbonları arasındaki çift bağlara hidrojen ilavesi olarak tanımlanmaktadır. Sıvı halde bulunan veya içerisinde düşük erime ...Devamı

Kedi Bıyığı Otunun Faydaları Nelerdir?

“Java çayı” ya da “Hint böbrek çayı” olarak da bilinen, kedi bıyığı otu yüzyıllardır tedavi edici özellikleri ile bilinmektedir. Bu makalede kedi bıyığı otunun sağlık yararları hakkında bilgi vereceğiz. Daha fazlası için okumaya devam edin. Biliyor Muydunuz? Kedi bıyığı otu “Orthosiphon aristatus” ve “Cleome gynandra” olmak üzere iki farklı bitki için kullanılan ...Devamı

Dünya’nın İlk Yapay Uydusu; Sputnik 1

Sputnik 1, dünyanın ilk yapay uydusu olma özelliği ile tarihe geçmiş bir uzay aracıdır. Ardından bir uzay araçları serisi oluşturacak olan Sputnik uyduları, insanoğlunun uzay macerası adına oldukça kritik bir öneme sahiptir. 4 Ekim 1957 tarihinde, SSCB tarafından uzaya fırlatılarak yörüngeye oturtulan Sputnik 1, aynı zamanda süper güç denilen büyük devletler arasında ...Devamı

Kilo Verdiğimizde Yağlar Nereye Gidiyor?

Amerika Birleşik Devletlerinde nüfusun %66’sı ya fazla kilolu ya da obezdir. Bir çok kişi ise fazla kilolarından kurtulmaya çalışmaktadır. Diyet, egzersiz, cerrahi veya diğer bir dizi alternatifler ile daha zayıf ve daha sağlıklı bir vücuda ulaşmak istiyoruz. Peki, bu sıkı çaba sonuç verip fazla kilolardan kurtulduğumuzda kaybettiğimiz yağlar nereye gidiyor? Cevabı merak ...Devamı

Kozmopolitanizm Nedir?

Kozmopolitanizm, bazı maddeler halinde daha rahat açıklanabilen bir kavramdır; * Birey, insanlık olarak tabir edilen büyük komüniteye aittir ve bu düşünce savunulur. * Yerel nitelikte var olan bağlılık, yerini evrensel bağlılığa bırakmaktadır. * Kesinlikle evrensel düşünceler benimsenmektedir. * Yalnızca yaşanılan kara parçası değil; bütün dünya ülke ya da vatan olarak görülmektedir. Yukarıda ...Devamı

Diş Çürüğüne Karşı Peynir Mucizesi

Diş çürüğü geçmişten günümüze insanlığı ilgilendiren çok önemli bir problemdir. İnsanlar her zaman tedaviye yönelik çalışmalarda bulunmuşlardır. Ancak birinci derecede yapmamız gereken şey çürükten korunmanın yollarını bulmaktır. Artan gelişmişlikle beraber alınan karbonhidrat ve şekerli gıdaların fazlalaşmasına bağlı olarak diş çürüğünde de gün be gün artış yaşanmaktadır. Alınan gıdalar sonucu dişlerin yüzeyinde biriken ...Devamı

Dinozorların Kimyasal İzleri Ve Yeni Sırların Ortaya Çıkabilme İhtimali

Yaşamın çoğu karbon bazlıdır, yani organiktir. Çoğunlukla karbon ve hidrojen içeren bu organik moleküller, zamanın tahribatıyla kırılgan, nispeten etkileyicidir. Genellikle paleontologlar gezegenimizin geçmişinin hikayesini anlatmak için ortaya çıkarılan fosilleri korumazlar. Onlar için, sonsuza kadar kayıp hayati bilgilerdir. Bildiğimiz fosillerin çoğu, tıpkı kemikler ve kabuklar gibi mineralli ‘sert kısım’ kalıntılarıdır. Nadir durumlarda, fosil ...Devamı

Memelilerin Dinozorlarla Aynı Devirde Yaşaması Üzerine Tartışma

İlk plasentalı memeli dinozorlarla beraber mi yaşadı veya dev bir asteroidin onları yok etmesinden sonra mı ortaya çıktı? Bu konu bilimadamlarınca ateşli bir şekilde tartışılıyor. Fosiller araştırmacılara yaşam tarihinin nihai hakemi olduğunu iddia ederken genetik daha güvenilir tarihler sunuyor. Araştırmacılar, proteinden ve DNA’dan ilk evrimsel ayrıntıları elde ettiğinden beri bu tarz tartışmalar ...Devamı