Lizozim Fonksiyonları ve Kullanım Alanları Lizozim, tükürük, mukus, gözyaşı ve insan sütü dahil olmak üzere vücut salgılarında bulunan antibakteriyel bir enzimdir. Lizozimin aktivitesi, vücudumuzun istilacı mikroplara karşı Yazının Devamı