Çoğu insan kabuklu besinlerin iç kısmını yedikten sonra kabuk veya çekirdeklerindeki sağlıklı maddelere dikkat etmiyor. Mesela karpuz çekirdeği.
Kalp Sağlığını Korur
Karpuz tohumlarında magnezyum bulunur. Yani vücuttaki en önemli minerallerden biridir. Magnezyumun yeterli alınmaması kalp rahatsızlıklarında ölümcül durumlara neden olabilir.
Çekirdekler sitrülin adlı kan basıncını düşüren, kalbi koruyan maddeye sahiptir.
Karpuz çekirdeği kolestrolü düşürür.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Kavrulmuş karpuz çekirdekleri demir kaynağıdır. Bu durum bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Ayrıca çekirdekte bulunan B vitamini de bu duruma katkıda bulunur.
Erkek Üreme Sistemini Geliştirir
Çekirdeğin içinde bulunan çinko bu konuda önemlidir. Erkeklerdeki sperm kalitesini arttırabilir. Ve üreme sisteminde önemli rol oynar.
Şeker Hastalığında Yardımcıdır
Çekirdekte bulunan magnezyum, çinko ve diğer maddeler şekeri dengelemeye yardımcı olur.
Beynin Sağlıklı Çalışmasını Sağlar
Çekirdeğin içindeki magnezyum hafızayı güçlendirir. Hafıza kayıpları ile savaşır. Öğrenmeyi hızlandırma etkisi de vardır.
Sindirim Sorunlarını Dengeler
Karpuz çekirdeklerindeki sağlıklı elementler besinlerin parçalanarak sindirilmesini sağlar.
Saçların Uzamasına Yardımcı Olur
Çekirdekteki magnezyum saç sağlığında önemli etkidedir. Saçların kırılmasını önler ve uzamasını sağlar.
Karpuz Çekirdeğinin Ciltteki Etkileri Nelerdir?
– Magnezyum ciltteki görünümü düzeltir. Hormonları dengeler, sivilceleri azaltır.
– Cildi temizler. Kırışıklıkları önler.
– Egzema tedavisinde etkilidir.
– Çekirdekler çinko bakımından zengin oldukları için akneleri azaltırlar.
– Yaşlanma belirtileri azalır.
Karpuz Çekirdeği Nasıl Tüketilir?
Çekirdekleri haşlanmış, çiğ ya da kavrulmuş olarak yiyebilirsiniz. Ancak haşlanmış çekirdekler daha yararlı görüldüğü için haşlanmış tüketilmesi daha fazla tavsiye edilir. İstediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.
Yazar: Katibe Melis Dinçer