catering Etiket:

Catering Sektöründe Pazarlama Maliyetleri Ve Pazarlamanın Önemi

Pazarlama Kavramı, Şirketler için hedef pazarlarda rekabet etmek ve hedef pazar payına ulaşmak, hedef gruba hitap etmek için ürettikleri ürüne veya hizmete bağlıdır. Catering sektöründe de benzer şekilde ürün üretilmekte ve ürün ile ilgili hizmetler de sunulmaktadır. Şirketler, ürün ve hizmetleri üretmek için üretim faktörlerini kullanmalıdır. Her üretim faktörü şirkete maliyet getirir. ...Devamı

Catering Nedir ve Alt Dalları Nelerdir?

Beslenme insan hayatında hayati bir role sahiptir. Kadın ve erkeklerin geçmiş yıllara nazaran daha çok dışarda çalışması, bu çalışma koşullarının yaygınlaşmasının bir sonucu olarak da ev dışında yemek yeme ve yiyecek içecek tüketimi artmış ve bu sektör büyük bir önem kazanmıştır. Catering sektörü her sene yaklaşık % 10-15 büyüme göstermektedir. Hızla büyüyen ...Devamı

Bir Catering Devi; “LSG Sky Chefs”

LSG Sky Chefs ya da diğer bir ifadeyle Lufthansa Service Holding AG, dünyanın en önde gelen Alman devi havayolu şirketi Luftansa’nın sahibi olduğu bir catering şirketidir. LSG Sky Chefs, havacılık alanında faaliyet gösteren bir marka olup, bu alanda dünyanın en iyi firması konumundadır. Almanların ulusal havayolu şirketi olan Lufthansa’nın sahibi olduğu LSG ...Devamı

Catering Sisteminde Tedarik Zinciri

Sözleşmeli ikram, bir şirket ya da kurum tarafından bir sözleşmeye dayalı olarak profesyonel bir servisçiye yaptırılan yemek, yiyecek ve içeceklerin gerekli yerlere ulaştırılması ve bu hizmetin sağlanmasıdır. Catering sistemleri olarak adlandırılan bu sistemde, gıda sektöründe önemli bir rolü bulunan lojistik çalışmaları hem gıda güvenliği, hem de maliyet ve kar oranları açısından büyük ...Devamı