ekmek Etiket:

Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Ekmek, esas ingredient (bileşen) olarak buğday unu, maya, tuz ve suyun belli oranlarda karıştırılıp yoğurulması ve hamurun belli bir süre fermente ettirilip pişirilmesi ile elde edilen temel bir gıda maddesidir. İnsan beslenmesinde birinci derecede öneme sahip, vazgeçilmez bir üründür. Bunun haricinde, çokça tercih edilmesinin farklı sebepleri de bulunmaktadır. Ekmek, kendine has nötr ...Devamı

Soğan Doğrarken Göz Yaşarması Engellenebilir Mi?

Soğan doğranırken gözlerimiz istem dışı yaşarmaya başlar. Bunun önüne geçebilmek için önce niçin bu durumun gerçekleştiğine değinmek gerekir. Soğan, çok eski çağlardan beri kullanılan bir yiyecektir. Günümüzde alternatif tıp açısından da bir sürü faydası sayılmaktadır ...Devamı