obruk Etiket:

Mağaradan Gelen Lezzet: Obruk Peyniri

Karaman’ın Divle obruk tulumu yem verilmeden, Toros Dağlarının eteklerinde doğanın o lezzetli otlarını (kekik, kuzukulağı, ardıç, çiğdem, yaban yoncası, papatya, gelincik) yiyerek beslenen keçi ve koyunların sütünden yapılıyor. Yağlı sütten yapılan divle obruk peyniri aromasıyla adeta damak çatlatıyor. Yapım aşaması tulum peyniri gibi olsa da olgunlaşması için bu obruklar içine koyulması şarttır. ...Devamı

Akarsu Nedir? Akarsular Hakkında Herşey

Dünya yüzeyinin şekillenmesi açısından en önemli pay hiç şüphesiz akarsulara aittir. Yüzeydeki sularının bir yatak içinde toplanıp akmasıyla oluşurlar. Akarsuyun doğduğu yere akarsu kaynağı, döküldüğü yere akarsu ağzı denir. Akarsular küçükten büyüğe doğru dere, çay, öz, ırmak ve nehir şeklinde sıralanırlar. Bir akarsu irili ufaklı birçok kola ayrılmıştır. Bunlar hep beraber bütün ...Devamı