Bilimsel adı Vasconcellea ve heilbornii olan Babako, Vasconcellea stipulata ve dağ papayası olan başka türlerin çaprazlanması ile doğal yoldan ortaya çıkan bir hibrit türdür. Bununla birlikte Güney Amerika’da 2.000 metre rakımlı yerlerde bulunmaktadır. Babako, C Vitamini, A Vitamini, Demir, Potasyum ve Diyet lifi açısından oldukça zengindir, Babako’nun sağlık yararları arasında kilo vermeyi teşvik etme, bağışıklığı artırma, sindirimi teşvik etme, ayrıca cilt ve gözler için de yararlıdır.
Babako, dünyanın pek çok bölgesinde yetiştirilen, sağlık açısından sayısız avantajı olan lezzetli bir meyvedir. Babako, papaya’nın akrabasıdır, ancak çekirdeksiz, pürüzsüz bir kabuğa ve ayrıca güzel bir tada sahiptir ve bu meyve kesildiğinde yıldız şeklini almaktadır. Babako’nun bilimsel adı Vasconcellea à ¢ ⒬⠀? heilborniidir. Caricaceae familyası olan Vasconcellea cinsine aittir. Bu meyvenin Kolombiya’nın güneyinden Şili’nin merkezine kadar kuzeybatı Güney Amerika’nın And Dağları’na özgü olduğuna inanılmaktadır, ancak günümüzde aynı zamanda tüm dünyada evsel ve ticari amaçlarla da yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Babako’da bulunan çeşitli vitamin, mineral ve besinler nedeniyle birçok sağlık yararı bulunmaktadır. Bunların arasında kanser riskini önlemek, sindirimi desteklemek, görme sağlığını iyileştirmek, bağışıklığı artırmak, bilişsel işlevi desteklemek, anemi riskini önlemek, şeker hastalığının önlenmesine yardımcı olmak, kolesterol seviyelerini düşürmek gibi bazı sağlık faydalarına ve ayrıca kilo vermeye de yardımcı olmaktadır.
Babako Besin Değeri
Babako bol miktarda vitamin, mineral ve diğer bileşenleri içermektedir. Babako vitaminlerinden bazıları C Vitamini, A Vitamini, Riboflavin, Tiamin, Folat, Niasin, Piridoksin, Pantotenik asit ve Riboflavindir. Ayrıca sağlık açısından pek çok avantajı olan uçucu yağ, diyet lifi, sodyum ve potasyum bulunmaktadır. Bunun dışında kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, bakır ve manganez gibi mineraller de bulunmaktadır. Babako’nun en iyi yanı sıfır kolesterol içermesidir.
Babako Meyvesinin Faydaları
İçeriğindeki zengin bileşenler sayesinde babako meyvesi birçok sağlık yararı sunmaktadır. Bu yararlardan başlıcaları şu şekildedir:
Kilo Vermeye Yardımcı Olur
Babako’da bulunan yüksek miktardaki diyet lifi nedeniyle kilo vermede oldukça faydalıdır. Lif, mideyi daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olmaktadır, böylece açlık hissini engellemektedir. Bunun yanında kalorisi çok düşüktür, 100 gram Babako tüketimi sadece 20 kalori enerji sağlayabilmekte ve bu nedenle kilo verme rejiminde çok önemli olan toplam günlük kalori alımını azaltmaya yardımcı olabilmektedir.
Sindirim Sağlığını Teşvik Eder
Babako’da sindirim için yararlı olan papain vardır. Tüketiminin sorunsuz sindirimi teşvik etmeye ve mideyle ilgili farklı sorunların çeşitli risklerini önlemeye yardımcı olduğu farklı çalışmalarla kanıtlanmıştır. Sindirim kapasitesini daha belirgin bir şekilde artırmaktadır. Bunun yanında Babako, serbest radikalleri önlemek ve sindirim organını serbest radikallerin neden olduğu oksidatif hasarlardan korumak için çok faydalı olan yüksek miktarda antioksidan içermektedir, böylece kolon kanseri ve serbest radikallerin neden olduğu diğer hastalık riskini azaltmaktadır.
Diyabeti Önler
Babako, sağlık için çok faydalı olan ve diyabet riskini önleyen diyet lifi bakımından oldukça zengindir, çünkü lif, kandaki hormon üretimini iyileştirmeye yardımcı olmaktadır, bu da kan dolaşımdaki şeker emilimini yavaşlatmaya yardımcı olmakta ve böylece diyabet riskini azaltmaktadır. Babako’nun en iyi yanı, glisemik indeksinin çok düşük olması, yani tüketiminin kandaki glikoz seviyesinde artış olmayacağı anlamına gelmektedir. Böylece şeker hastası olanlar bu meyveyi korkmadan tüketebilmektedirler.
Bilişi Teşvik Eder
Potasyum, vücudun farklı işlevlerini yerine getirmesi için gerekli olan ve bilişsel işlevi teşvik etmeye yardımcı olan zorunlu bir mineraldir. Babako, beyne ulaşmak için yeterli oksijen sağlamaya ve bilişsel işlevi önemli ölçüde iyileştirmeye yardımcı olan potasyum içeriği bakımından oldukça zengindir.
Cilt Sorunlarını Önler
Babako antioksidan ve antibakteriyel özelliklerinin varlığı, bu cilt ile ilgili konularda bizim deri ve engeller türleri için çok iyidir. Antioksidan, serbest radikallere karşı savaşmaya ve cilt hücrelerine oksidan hasarı önlemeye yardımcı olmaktadır; kırışıklıklar, koyu renk sporlar, yaşlanma belirtileri gibi cilt ile ilgili çeşitli hastalıkların ana nedenidir. Antibakteriyel özellikleri, cildi çeşitli türlerin ana nedeni olan virüs ve bakteri gibi yabancı istilacılardan korumaya yardımcı olmaktadır. Akne, boğaz vb. gibi bakteriyel enfeksiyonlar. Babako’nun tüketilmesi kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olmaktadır, bu da cilt hücrelerinin cilt sağlığı için iyi olan doğru miktarda besin ve oksijen almasını sağlamaktadır.
Kan Basıncını Düşürür
Babako’da bulunan Potasyum içeriğinden dolayı kan basıncını düşürmede ve hipertansiyon gibi çeşitli tansiyonla ilgili sorunları önlemede çok iyidir. Potasyum bir vazodilatatör görevi görmektedir, yani kan damarlarından gelen baskıyı azaltmaya ve arterlerden kana düzgün geçiş sağlamaya yardımcı olmaktadır. Böylece kardiyovasküler sistemden gelen basıncı ve kan basıncını düşürmektedir.
Kabızlığı Önler
Babako, bağırsak işlevini sorunsuz bir şekilde sürdürmek için temel bir takviye olan diyet lifi açısından oldukça zengindir. Bu meyvenin tüketiminin kabızlığı gidermeye yardımcı olduğu farklı çalışmalarla kanıtlanmıştır. Bunun dışında Babako’da bulunan yüksek miktarda antioksidan içeriğinden dolayı bu meyvenin düzenli tüketimi kolon kanserinin önlenmesine yardımcı olmaktadır.
Görmeyi Geliştirir
Babako, C vitamini, A Vitamini ve Beta-karoten açısından oldukça zengindir, tüm bu elementler göze iyi gelmektedir. Beta-karoten ve A vitamini, serbest radikallerin göz hücrelerine her türlü oksidatif hasar vermesini önlemeye ve makula dejenerasyonu, katarakt, gece körlüğü gibi çeşitli görme problemlerini önlemeye yardımcı olan güçlü bir antioksidandır.
Bağışıklığı Güçlendirir
Babako, bağışıklığı geliştirmede önemli bir rol oynayan C vitamini ve A vitamini açısından oldukça zengindir. C vitamini, serbest radikallere karşı savaşan ve bu serbest radikalleri, hücrelere her türlü oksidatif hasar vermesi ve makula dejenerasyonu gibi çeşitli hastalık türlerini önleyecek şekilde stabilize eden güçlü bir antioksidandır. Bağışıklık sisteminin önemli bir unsuru olan kan dolaşımındaki beyaz kan hücrelerinin üretimini iyileştirmeye de yardımcı olmaktadır. Düzenli olarak Babako tüketiminin bağışıklığı geliştirebileceği ve soğuk algınlığı, grip vb. gibi çeşitli yaygın hastalıkları önleyebileceği çalışmalarla kanıtlanmıştır.
Anemi Riskini Önler
Genel olarak hepimiz biliyoruz ki, anemi vücuduttaki demir eksikliği hastalığıdır. Bu nedenle, Babako gibi demir açısından zengin yiyeceklerin tüketimi, vücuttaki anemi riskini azaltan demir seviyesinin iyileştirilmesine meydan okurcasına yardımcı olabilmektedir.
Kaynakça:
https://www.healthbenefitstimes.com/babaco/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/275517
http://cmmy.ricercaimmobiliaresavoldi.it/niswani-syrup-ke-fayde.html
Yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu