Caz ve Blues müziği seslerinin sıkça yükseldiği, birçok yabancı film ve diziye konu olan Nola şehrinden bahsetmek istiyorum. Amerika Birleşik Devletleri’nin Louisiana eyaletinin büyük bir eğlence merkezi olarak kabul edilen, New Orleans’ın ta kendisi.
Son yıllarda adını daha sık duymaya başladığımız New Orleans, caz müziğini ve partileri seven seyyahların vazgeçilmez turistik mekanı olarak kabul edilir. Louisiana eyaletinde, 2005’te Katrina Kasırgası yaşandı. New Orleans turistlerini, sakinlerini ve New Orleans’da bulunan görülmeye değer yerleri sarsan bu kasırga şehirde büyük yıkımlara yol açtı. Fakat bunun yanı sıra bu inanılmaz şehir tüm cazibesini 1800lerdeki gibi saklamakta. Birçok sıradışı insanın yaşamlarını koruyan bir şehir olarak ilgi çekmeyi başaran New Orleans, mutfağıyla da tam not alıyor. Bir liman şehri olduğu için mutfağında leziz deniz ürünleri bulunmasının yanı sıra Fransız, İtalya, Çin,Japon, Hint, Kızılderili, Afrika ve
İspanyol mutfağını da yansıtmaktadır. Hem turistler için hem de buraya yerleşmiş insanlar için ekonomi çok uçlarda değildir. Gayet uygun bir bütçeyle nehre yakın bir restoranda (Morespo) ya da kıyma şeklinde dönerlerin yapıldığı ara sokakların birinde bir dönercide döner yiyebilirsiniz. İstiridye yemeklerde sıkça kullanılmaktadır küçük bir dipnot olarak; eğer New Orleans’a gidecekseniz Crawfish isimli yemeği yemelisiniz. Crawfish Türkçesiyle kerevit (ıstakozdan küçük böcek), New Orleans’ın popülaritesi yüksek yemeklerinden en önemlisi. Diğer önemli tatlar ise İtalyan kökenli bir sandviç olan Muffalletta, kırmızı fasulye, pilav ve Louisiana’nin meşhur güveci Gumbodur.
New Orleans sokaklarında caz müziğinin gelişme dönemleri olan 80’ler ve 90’lardan bolca izler taşır. Sokaklarda, eğlencesine düşkün insanlarla birlikte caz müziğine kulak verebilir hatta biraz planlı giderseniz New Orleansda düzenlenen caz ve blues festivallere tanıklık edebilirsiniz. Büyük Perhizden önceki Salı adlı festivalinde tıka basa yemek yiyebilir, yeni tatlar tadıp New Orleans’ın Cadılar Bayramı Festivali ile hayal dünyanızı zorlaya bilirsiniz. Şubat ayında Mardi Gras festivalleri, Nisan ayında ruhu tıka basa doyuracak New Orleans Jazz festivali, Haziran ayında Global Halloween Convergence festivali, Temmuz ayındaki Essence festivali, Eylül ve Kasım aylarındaki New Orleans Burlesque, New Orleans Po-boy Preservation festivali ile harika zamanlar geçirebilirsiniz. New Orleans adından gece hayatıyla daha çok söz ettirse de Amerika’da bulunan birçok müze bu şehirdedir. Gece hayatı ise 24 saat açık barlardan ve alkol alınabilecek birçok yerden oluşuyor.
NOLA, hayal dünyanızı zorlayan sahne şovları bulunan kulüpler, farklı tatlardaki kokteyller yapan barları ile doyasıya dans edebileceğiniz mükemmel geceler yaşatmaktadır. Antika seven dostlarınız için hediyeler alabileceğiniz antikacılar, bütçesi kısıtlı olanlar için bit pazarları ya da görkemli alışveriş merkezleri olan bir şehirdir.
Bu akılda kalır şehrin de, bazı olumsuzlukları bulunmaktadır. Kışlar hafif yağışlı yazlar ise oldukça sıcak olmasının yanı sıra sel ve kasırgalar meydana gelmekte. Canlı, turistik ve kalabalık bir şehir olduğu için ilginç suçlar işlenmekte. Her şeye rağmen New Orleans, özgürlüğüne,eğlencesine ve caz müziğine düşkün insanların gidip görmesi gereken şehirlerin ilk sırasında olmalıdır.
ÜRPERTİCİ DÜŞÜNCELER NEW ORLEANS’DA GERÇEKLEŞİR.
Yazar:Aylin Kahraman