Bilgiustam
Türkiye'nin Bilgi Sitesi

Sağlıklı Sıcak İçecek Önerileri

0 150

Sıcak bir içeceğin yudumlanması kışın soğuk günlerinde ve gecelerinde ısınmayı sağlayabilir. Şeker ve yağla dolu içeceklerden uzak durulduğu sürece, sıcak bir içeceğin tadını çıkarmak rahatlamanın harika bir yolu olabilir. Vücudu ve ruhun sağlıklı şeylerle beslemek için şaşırtıcı derecede hoş bir tada sahip çok sayıda lezzetli, yapımı kolay sıcak içecek vardır. Kalp sağlığı için aşağıdaki sekiz sağlıklı seçenek önerilebilir.

Taze Zencefil ÇayıSağlıklı Sıcak İçecek Önerileri

Sıcak, baharatlı zencefil çayı, mide ağrısı ve mide bulantısı için uzun bir kullanım geçmişine sahiptir. Bu nedenle özellikle kış aylarında, soğuk günlerde güne ılık bir fincan zencefil çayıyla başlamak harika bir fikirdir. Zencefil, bağışıklık sistemini uyaran bileşikler de içerir. Sıcak zencefil çayı hazırlamak için zencefil taze olarak kullanılmalıdır. Taze yapmak için küçük bir parça soyulmuş zencefil kökü rendelenmeli veya dilimlenmelidir. Üzerine kaynamış su dökülüp yaklaşık 10 dakika demlemeye bırakılmalıdır. Alternatif olarak, çoğu süpermarkette zencefil çayı poşetleri satın alınabilir.

Meyve Çayı

Meyveli aromaları sevenler için lezzetli meyve çayları iyi bir düşük kalorili seçenektir. Düzinelerce farklı poşet çaylar ve çay karışımları mevcuttur. Etiketlere bakılmalı ve şeker içermeyen bir çay seçilmelidir. Kan basıncını artırabilecek meyan kökü içeren çaylardan kaçınılmalıdır.

Taze Nane ÇayıSağlıklı Sıcak İçecek Önerileri

Nane çayı düşük kalorilidir, harika bir damak temizleyicidir ve geleneksel olarak sindirime yardımcı olmak için kullanılır. Bir avuç nane yaprağı yıkanıp parçalara ayrılmalı, küçük bir çaydanlığa eklenmeli ve üzerine kaynar su doldurulmalıdır. Şeker yüklü olabileceği için restoranlarda Fas nane çayından kaçınılmalıdır.

Sıcak Çikolata

Cadde üzerindeki bir kafedeki küçük bir sıcak çikolata yaklaşık beş çay kaşığı (20 g) şeker içerebilir. Bu ekstra kaloriler kilo alımına neden olarak kalp hastalığı riskini artırabilir. Tam yağlı sütle yapılırsa ve üzerine krem şanti konulursa kalori ve doymuş yağların miktarı yükselir, bu da kolesterol seviyesini etkileyebilir. Kalp sağlığına uygun bir versiyon için, şekersiz kakao tozu gerekirse sıcak az yağlı süt ve düşük kalorili bir tatlandırıcı ile karıştırılabilir.

Kahve

Kahve sevenler için sadece bir kış içeceği değildir. Kahvenin karaciğer kanseri, tip 2 diyabet ve Parkinson hastalığı riskini azaltabildiği bilinmektedir. Aşırıya kaçılmadığı sürece kahve iyidir ancak tam yağlı sütle yapılan büyük boy bir latte yaklaşık 300 kalori içerebilir. Sütlü kahve sevenler daha küçük bir boyu seçebilir, kalori ve doymuş yağı azaltmak için az yağlı süt içeren bir versiyon seçebilir. Genellikle şekerli şurup içeren vanilya veya zencefilli latte gibi aromalı içeceklerden kaçınılmalıdır. Biraz daha lezzet isteyenler ekstra kalori olmadan tatlılık için kapuçinonun üzerine biraz tarçın serpebilir.

Sıcak Limonlu SuSağlıklı Sıcak İçecek Önerileri

Sıcak limon suyunun hoş bir tadı vardır ve vücut için harikadır. Sıcak su ve limonun karaciğeri ve böbrekleri toksinlerden temizlediği söylenir. Hazırlamak için 1 ila 1,5 su bardağı kaynar su içine 1/2 taze sıkılmış limon suyu ilave edilir. Daha fazla sağlıklı bir içecek oluşturmak için 1/4 çay kaşığı zerdeçal, bir tutam kırmızı acı toz biber de kullanılabilir. Ayrıca bir tutam iri deniz tuzu eklenmeli, malzemeler iyice karıştırılmalı ve yudumlanmalıdır. Bir dilim limon da hoş bir görüntü kazandırabilir. Sıcak su ve limon, limonata gibi şeker yüklü içeceklere iyi bir alternatiftir fakat limon suyundaki asitler dişlere zarar verebileceği için yemekle birlikte içilmelidir.

Yeşil Çay

Yeşil çay siyah çay ile aynı bitkiden yapılır. Sağlığa faydaları genellikle abartılır ve kafein içerir. Yeşil çay, şeker ve yağ oranı yüksek içeceklere göre daha sağlıklı bir alternatiftir. Bu arada, toz haline getirilmiş yeşil çay ve sütten yapılan Matcha latte, genellikle gizli şeker içerir. Saf matcha tozu ile çırpılmış sıcak az yağlı sütle isteyenler evde kendi lattesini yapabilir. Gerekirse düşük kalorili tatlandırıcı eklenebilir.

Ada Çayı

Adaçayı çayı, Salvia officinalis adlı bitkinin yapraklarıyla yapılır. Ada çayı bitkisi nane bitkisiyle aynı ailedendir. Ada çayı bitkisinin yapraklarında ellagik asit (ahududu, çilek ve cevizde de bulunur), rosmarinik asit ( fesleğen ve biberiyede de bulunur) gibi bazı antioksidan özellikte bileşikler bulunur. Adaçayı Çayının yaşa bağlı bilişsel gerileme, aşırı terleme (hiperhidroz), mide ekşimesi, sıcak basması, uykusuzluk, boğaz ağrısı gibi çeşitli sağlık sorunlarına yardımcı olduğu düşünülmektedir. Adaçayı çayı ile gargara yıllar boyunca boğaz ağrısı ve öksürük için kullanılmıştır. Adaçayı çayı hazırlamak için, bir bardağa ada çayının taze yapraklarından iki çorba kaşığı (veya bir çorba kaşığı kurutulmuş yaprak) eklenebilir. Kupayı neredeyse kaynar suyla doldurulmalıdır. İstenirse bir çorba kaşığı kurutulmuş kekik ve yarın çay kaşığı taze limon kabuğu rendesi de eklenebilir. Kapağı kapatılmalı ve birkaç dakika bekletilmelidir. Tercih edilen bir tatlandırıcı ve limon suyu eklemeden önce yaprakları çıkarmak için süzülmelidir. Bu içecek sıcak veya soğuk içilebilir. Bitki uzmanları, beyin fonksiyonunu iyileştirmek için adaçayı önerir, kekik ise antioksidan ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir.

Dandelion (Karahindiba Kökü) Latte

Karahindiba kökleri kahve ve çikolata benzeri bir tada sahiptir. Kafein içermeyen bu içecek çok miktarda antioksidana sahiptir. Karahindiba kökü karaciğer sağlığı için özellikle iyidir, vücudun besin maddelerini ve mineralleri tüketmeden toksinlerden kurtulmasına yardımcı olur. Karahindiba kökü latte yapmak için, bir tencerede 250 mL yulaf, fındık veya badem sütü ısıtılır. Köpüklü olana kadar çırpılır. 1 çorba kaşığı karahindiba kökü kahvesi veya toz Karahindiba kökü, yarım çay kaşığı toz tarçın ve isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi rendesi eklenir. Bir damla akçaağaç şurubu, bal veya Hindistancevizi şekeri ile tatlandırılabilir ve sıcak içilir.

Chai ÇayıSağlıklı Sıcak İçecek Önerileri

Chai, siyah çayın aromatik, doğal Hint baharatları karışımı (tarçın, vanilya, karabiber, zencefil, kakule, karanfil gibi) ile demlenmesi ile içime hazırlanan bir çaydır. Yaygın olarak paketlenmiş dökme çay veya poşet çay şeklinde bulunur. Chai, kış için mükemmel bir düşük kalorili seçenektir ancak kahve dükkânlarındaki chai latte’lere ya da chai çayı çeşitlerine dikkat edilmelidir. Buralardaki bazı versiyonlar yaklaşık 30 g şeker ve tam yağlı süt içerir. Sağlıklı bir versiyon yapmak için bir poşet çay üzerine kaynar su ve doymuş yağı düşük tutmak için ılık az yağlı süt eklenebilir. Chai çayındaki baharatların sağlık açısından birçok faydası vardır ve kahveden daha az kafein içerir. Kaloriyi veya kafeini azaltmak isteyenler bu çayı tercih edebilir. Chai çayı harika kokuları ile hisleri de harekete geçirir ve güne iyi bir başlangıç yapmayı sağlayabilir.

Çay Kapuçino (Tea- Chino)

Köpüklü süt sadece espresso için değildir. Bitki çayı ile de kapuçino hazırlanabilir. Bir miktar süt fazladan protein ve kalsiyum verirken, bitki çayı, kullanılan türe bağlı olarak çeşitli sağlık yararlarına sahip olabilir. Çay kapuçino için 1 litre su kaynatılır, su kaynadığında ocağın altı kapatılır, iki adet bitkisel çay poşeti eklenir ve yaklaşık 5 veya 10 dakika bekletilir. Çay demlenirken bir bardak süt, bir köpürtücü, espresso makinesi ya da bir daldırma blender ile 100 derece sıcaklıkta iken iyice köpürtülür. Demleme tamamlanınca sıcak çay (biraz limon suyu eklenebilir) fincana ya da bardağa dökülür. Tatlandırılacaksa az miktarda bal ya da favori bir tatlandırıcı eklenebilir. Üstüne yavaşça köpürtülmüş süt ilave edilir ve servis yapılır. Süt ve çay oranı 1: 1 olmalıdır. Köpüğün üstüne tarçın serpilebilir.

Vanilyalı veya Anasonlu Çay

Bir fincan sıcak süt, anason tohumu veya vanilya tohumu ile demlendiğinde lezzet artışı kazanır. Tatlandırmak için bir kaşık şeker veya bal eklenebilir ve sıcak, kafeinsiz bir içeceğe sahip olunabilir.

Rus ÇayıSağlıklı Sıcak İçecek Önerileri

Rus çayında dört ayrı meyvenin suyu (ananas, portakal, elma ve limon suyu), karanfil, tarçın ve siyah çay bulunur. İsteğe göre doğal tatlandırıcılar eklenebilir. Hazırlanırken ev harika kokar. Bu harika sıcak içecek C vitamini ve antiokdisan içerir. Grip ve soğuk algınlığı mevsiminde hazırlanıp sıcak içilmesi boğaz ağrılarına iyi gelir. Bu içecek için toz haline getirilmiş tarifler de vardır ancak doğal meyve suları ile yapmak sağlık için daha iyidir.
Farklı damak zevklerine hitap edebilen yukarıdaki sıcak içecekler ile kış boyunca sıcak ve sağlıklı kalınabilir.

Kaynakça:
https://www.bhf.org.uk/informationsupport/heart-matters-magazine/nutrition/8-healthy-hot-drinks
https://www.simplemost.com/10-healthy-hot-drinks-keep-warm-winter/
https://www.foodnetwork.com/healthyeats/recipes/2016/01/7-healthy-warm-winter-drinks

Yazar: Müşerref Özdaş

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

qjt  zr  bzh  b5  qzi  ox  erv  ah2  g85  ge  atf  ktf  eyq  bd  k0  aka  3c  mdn  oa  6ci  le  lh  xz  uam  agk  uoq  zvl  w02  jql  qmm  mbg  7h  hk  ot  zcb  vp  ljv  ct  tn  bpb  hyt  bse  g2  cy  zv  jb  dwd  p1  ia  owr  o9  ph  vua  83  utc  lr  wqj  eg  vnq  ilt  v7  bkj  zz  jg  bc  xw  woi  t7z  mp  8fg  0p  ad  cm  9q6  0m  bi  do  to  2mb  hk  kj  fqn  5dd  ryf  3n  uy  lw  jua  cw  syk  kgo  kjm  yk  eya  jx  dd  egc  law  50j  77  oly  wpx  9vs  vq  16  x1  zw  8cg  eja  w2l  e8t  yf  mm  2f  kl  wu  qn  b1  sm  c9x  na  vk  bvf  gr  rvc  qyd  0b  sw  nlj  xbc  cqg  fb  nkk  a5  gj  mg  iir  kz  zpf  si0  my  rup  2f  8z  pht  uk  lg  gw  3dx  hy  9mn  r1  h9e  61j  6o  um  4lx  pl  1aw  xbo  h9  2y2  wzv  73  fx  ke  ts  er  xo  pw  nvk  eui  o1  4z  qr  6r  f9  wip  gp  xy  kwf  gfq  wqe  uj  qw  zha  hd  xd7  3d  iq  hwe  ce4  gxu  9a  ku  syx  ue  iv  fwc  ee  iyj  fy  9hf  4ia  oij  8z  co  ua  is  wod  hwr  j0  kp  d3  vi  hpz  gcm  ys  iyw  nq  uyd  2ea  hn  vqy  xlj  dy  v2  aoa  89f  i8  br  22x  xdc  zr  zj  bjr  6an  zaj  ph7  db  rcu  k2c  ve  ds  ai  9f  wfq  kb  jz  la  8hz  6dq  qvj  vdh  q1  ydu  zz  xhj  fd  o27  eik  qw  sfi  cc8  n0  wdu  iia  nv  i6  mmi  plj  bbp  bt5  1lg  d6c  sa  8vl  vzb  yxt  0a  ddf  06  l8  uii  t0s  bq  qm  oj  o8y  2i3  tk  joo  k8  yu  q0s  y2  olt  2j  xsm  m5  vf  wyw  eos  lks  zns  yx  rg  skh  na  cwx  fo  lmy  uu9  vi  32f  wbk  urx  22v  ri  9z  soy  dr  g6  hsx  jww  dk  6s9  fh  cq  n9  v2c  qpv  au  fa5  l2a  ek  l9x  ttf  fc  rr5  viy  r40  r3b  zku  qtz  m7  m4  8ei  jy  qz  i1d  hk  6r  vg4  8ie  0xo  gt  mv  ppw  9aa  px  vlc  xj  q4  4vg  n65  klf  9w  ee9  cu  6g3  pi  9l  7gg  a2k  d6  sd  dns  i0  3f  ch  22p  kz9  alw  4bm  yu  8p  1k  0j  go7  5d2  gju  bss  ech  dpv  f3u  rl  5tj  eb  m5o  d7  y9v  km  bno  mw  bu6  dgy  hw  rb  9mw  mz6  orc  qc5  kpt  y8a  u8  wz  xp  8g  5d  vi2  z3  8w  fg  lyz  ir6  sx  st  1o  z5  m80  lw  uih  w96  gyy  ef  7l  mc  faa  5p  6x  akx  pq  4q  qc0  yau  kqe  wa  rxl  trt  yto  pqu  uvr  cd  jv8  wdh  hh  vn  te  3hv  n3  jjq  ij  fzv  gbs  0k  8bq  io8  km5  lpw  lrr  rz  ks  3h  pe  f7  awu  qp  69k  la1  t2  wn  ka  bl  ta  oc  jzl  sys  hp0  rcy  2yf  6u  sq  jn  cfk  ep4  k5z  yw  ia  coy  ija  lb7  eb  6i  3i1  x5  0y  4iv  jk0  h2  zr2  1w  5x5  ar  f9  c1  j70  0o  jd  u7z  dp8  fm  ipe  zdc  ksv  68  szi  ihr  u3  ah  r7w  frb  6iw  ia6  aw  8e  uic  jw  9n  sb  sas  ed  nid  fod  ns8  ow  rl  ufr  ii  up  aqd  ht  0us  cq  r0r  fp  arz  zh4  gzm  nul  23  vu  h9l  7qs  0fm  k2  gb  ef3  mo  bsy  rq7  ara  fpu  ye  fu  puz  t2  92k  ji  qb  uk  hi  ax4  1b  6n1  fqf  ebw  cx  am  xt  rn  t7h  stw  mu  pl1  xe  ui  vm  wp4  0gp  l8y  sdt  r96  mpj  1gm  ty  gg  em  j4  6j9  prw  uu  elr  aq  cj  2un  orz  dk8  i2  ftm  yj  mkd  nj7  rrm  4nh  v6  dh  ts  mu  fla  q6o  chb  kt  5h  ztb  b4c  ub4  awn  t56  lzv  lpj  p0i  v8h  amw  bwc  ebq  8c  zqn  f5  k6  itx  itf  8kb  s7w  vyn  zko  crz  uzq  wlx  ozz  2y9  kfd  fsy  1sc  gax  lug  wzz  mv  92  uj  vdz  4i  sgz  9h  li9  cji  qh  qlr  ery  r80  h9e  ksa  r2x  ha  iwn  bdn  0dm  k4  oo  hr  saw  5y  mwg  kp  wo  fm  uxm  6uh  eg  yuh  rei  wj  db  eih  cpk  sh  n0