İnsan sütü de dahil olmak üzere inek, keçi, koyun gibi memelilerin sütleri laktoz içerir. Laktoz intoleransı ya da hoşgörüsüzlüğü, bağırsaklar laktozu parçalayan bir enzim olan laktazı yeterince üretmediğinde ortaya çıkar. Laktoz intoleransı olan bir kişi Yazının Devamı
Yaşam tarzı değişiklikleri, endişenin üstesinden gelmenin anahtarlarından biridir ve beslenme düzeni bir insanın yaşam tarzında önemli bir rol oynar. Bu yüzden birçok kişi şekerin kaygıya yol açıp açmadığını ve şeker yemeyi kesmenin kaygı semptomlarıyla savaşma Yazının Devamı
Şekerin kanser hücrelerini beslediğini, hızlı büyümelerini körüklediğini duymuş olabilirsiniz. Acaba bu gerçekten gerekli mi? Şekerin kanserli hücreleri beslemesi mümkün olabilir mi? Uzmanlar son zamanlarda bazı verilere dayanarak bunun mümkün olabileceğini söylemektedir. Şeker ve kanser ile Yazının Devamı
Hepimiz biliyoruz ki vücudumuz söz konusu olunca şeker sinsi bir haindir. Şeker organlara zarar vermeden önce tat alma duyusuna zevk verir ancak muhtemelen pek çok kişi şeker yemenin kırışıklığa neden olabileceğinden endişe duymaz. Bilime göre Yazının Devamı
Adenozin trifosfat (ATP) kestirmeden tanımlamak gerekirse bir hücrenin enerjik değer birimi olsuğunu söylemek mümkündür. Hücrenin, DNA'nın sentezinden beyine kimyasal sinyaller ve sinir uyarıları göndermeye kadar değişen her türlü görevi yapması gerekir. Vücuttaki metabolik yollar, özellikle Yazının Devamı
1. Dünyada en fazla şeker tüketen ülkeler içinde ilk sırada yılda ortalama 23,7 milyon ton şeker tüketimi ile Hindistan yer alır. 2. Turkiye'de ise yılda ortalama 2,3 milyon ton şeker tüketilmektedir. Kırışıklıkların bir sebebi de Yazının Devamı
Diyabetin, çoğumuzun aşina olduğu iki şekli vardır. Tip 1, kişinin şeker hastalığı ile birlikte doğduğuna işaret eder. Tip 2 diyabet ise yetişkinlerde görülür ve beslenme biçimi, fazla kilolar ve diğer çevresel faktörlerden kaynaklanmaktadır. Artık üçüncü Yazının Devamı
İnsan vücudundaki tüm hücrelerin enerji kaynağı şekerdir. Karbonhidrat grubu organik bileşiklerden olan şekerlerin çift ve tek şeker çeşitleri bulunmaktadır. Hücrelerin enerji elde edebilmesi için besinlerle alınan maltoz, sakkaroz ve laktoz gibi çift şekerlerin sindirilerek tek Yazının Devamı