tuz Etiket:

Tuz Çeşitleri Nelerdir? En Sağlıklı Tuz Hangisidir?

Yemeklere tat veren tuz sağlık için yararlıdır ancak fazla tuzun zarar verdiği de bir gerçektir. Tuz uzak durulması gerektiğine inanılan üç beyazdan biridir deseler de bu hiç alınmayacak anlamına gelmemektedir. Aslında zarar veren tuzun kendisi değil içeriğindeki sodyumdur. Vücudumuzdaki hücrelerin elektrolit ve su dengesi korunmalı, böbrekler görevini düzgün yapmalı, sinirler ve kaslar ...Devamı

Peynir Üretiminin Tarihçesi

Peynir üretiminin ilk kez nerede yapıldığını gösteren kesin bir kanıt bulunmamaktadır. Bununla birlikte, Avrupa, Orta Asya, Orta Doğu ya da Sahra kaynaklı olabilir. Peynir yapımı, Avrupa’da Helenistik dönemde biliniyordu. Plinius’a göre, peynircilik antik Roma döneminin başında sofistike bir iş haline gelmişti bile. Birbirinden değerli yabancı peynirler, seçkinlerin sofralarını süslemek için Roma’ya taşınıyordu. ...Devamı

Tuzun Hayatımızdaki Önemi Ve Üretimi

Sofra tuzu olarak bildiğimiz sodyum klorür (NaCl), geniş tuzlar sınıfına ait, kimyasal bir bileşikten oluşan mineraldir. Doğal tuz, kristalin bir mineral olarak, kaya tuzu olarak bilinir. Tuz, ana mineral bileşeni olarak deniz suyunda çok miktarda bulunur. Okyanus, litre başına yaklaşık 35 gram tuz içerir ve % 3.5 tuzluluk derecesine sahiptir. Tuz genel ...Devamı

Deniz Suyu Neden Tuzludur?

Yaz aylarının yaşanması ile denizlerde serinleme dönemi de sürdürülmektedir. Ancak girilen denizlerin coğrafi konumu ve içeriğine göre tuzluluk oranları da fark edilir. Kimi denizler fazlası ile tuzlu iken, kimileri ise az tuzludur. Ancak kesin olan durum şudur ki, denizler tuzludur. Peki ama neden denizler tuzludur? Nehirler mi Denizlere Tuz Taşıyor? Bilim insanları ...Devamı

Buzlanmış Yollara Neden Tuz Dökülür?

Özellikle iklimin sert olduğu bölgelerde, kışın buzlanmayı gidermek ya da buzlu yolun etkisini azaltmak adına, görevlilerce yollara tuz döküldüğü fark edilmektedir. ...Devamı

Sivrisinek Isırığı Neden Kaşınır?

Canlılar yaşamını devam ettirebilmek için beslenmeleri gerekmektedir. Kimi canlılar bitkiler ile beslenmekte (otobur) olup, bazıları da et ile (etobur) beslenmektedir. ...Devamı

Sodyum Nedir ve Sağlığa Etkileri Nelerdir?

Sodyum bir element olmakla birlikte, kimya bilimindeki periyodik cetvelde Na simgesi ile ifade edilmektedir. Bu elementin atom numarası ise 11dir. ...Devamı

Hayatımızı Kötü Yönde Etkileyen Üç Beyaz

İnsanoğlunun yaşam tarzı, beslenme şekillerindeki değişiklikler ve düzensiz beslenme; sağlığımızı olumsuz yönde etkilemektedir. Bütün insanlar için olmazsa olmazlardan olan üç beyaz yani un, tuz ve şeker düzenli ve gerektiği miktarlarda kullanıldığında vücudumuza hiçbir zararı yoktur. ...Devamı